主題: 給大家介紹一個(gè)“金絲玉米�！钡淖龇�

物語

樓主回復(fù)

8模范市民
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發(fā)表于：2015/6/15 20:27:12
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登錄/注冊后可查看大圖灌裝玉米粒2罐打開連水帶粒倒入大碗3把玉米淀粉雞蛋黃一個(gè)泡打粉少許和勻
鍋內(nèi)填入大半鍋油燒至8成熱【注意8成冒煙】將和勻的料徐徐倒入油鍋內(nèi)由于高油溫會(huì)把料滾散成品后就形成絲狀的圓形餅狀上撒白糖朱古力針
此菜不適合家庭制作.家里的火溫度不高炸出來不是效果不好就是失敗而且要用一大鍋油家里鍋小容易濺出很危險(xiǎn)到飯店吃吧這菜不貴大約14-18元夏季吃有點(diǎn)膩
另一種做法:圣誕節(jié)，一個(gè)西方夢幻般的美妙節(jié)日，我特別喜歡看有關(guān)圣誕題材的電影，影片中描繪圣誕老人的喜劇頗多，其中《圣誕傳說》更深入的勾畫了圣誕老人的傳奇人生。
如此精彩的節(jié)日，要配上我精心為朋友們打造的圣誕禮物—甜美酥脆的黃金玉米烙
主料：
鮮玉米粒。
輔料：
白糖、生面粉、雞蛋。
烹制方法：
　　1．把玉米粒在熱水中焯一下，以此會(huì)將其煮熟且起到增加玉米粒中水分的作用，焯好后撈出備用。
2．在生粉中打入一個(gè)雞蛋，并攪拌均勻，再用清水調(diào)成面糊，面糊可以調(diào)得稀一點(diǎn)。
3．面糊調(diào)好后，放入玉米粒攪拌均勻，面糊與玉米的比例是1：1。
4．鍋中放入適量油，先用大火將油燒熱，油溫至六七成熱時(shí)，將火轉(zhuǎn)為中火，用炒勺一勺一勺均勻下入面糊，下面糊的時(shí)候不要太快，防止面糊在鍋底成坨，中火將面糊炸至定型且當(dāng)面糊的底部已經(jīng)炸硬，就可以轉(zhuǎn)為大火將其炸出蜂窩，待其炸制金黃即可。
5、將炸好的玉米烙取出裝盤，點(diǎn)綴些果料、干果，再撒上白糖，就可以分享這道美味的甜品了。
相信把金絲蜂巢玉米作為圣誕節(jié)的驚喜送給家人、朋友或是情侶，肯定會(huì)上演令人羨慕而感動(dòng)的一幕。

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